Ebbe a szakágazatba tartozik:
- a kávé pörkölése és koffeintartalmának csökkentése
- a kávékészítmény gyártása:
- őrölt kávé
- instant (feloldható) kávé
- kávékivonat és -koncentrátum
- a kávépótlók gyártása
- a tea- és a matétea- (paraguayi tea) keverékek gyártása
- a teakivonat és -koncentrátum, valamint a teákhoz hasonló készítmény és kivonatai, koncentrátuma gyártása
- a tea csomagolása, beleértve a tea filterbe töltését is

Ebbe a szakágazatba tartozik még:
- a gyógytea (pl. menta, verbéna, kamilla), a gyógyteakeverék gyártása

Ebbe a szakágazatba tartozik - magyar kiegészítés:
- a gyógynövény feldolgozása során végzett szárítás, válogatás, tisztítás, vágás

Nem ebbe a szakágazatba tartozik:
- az inulin gyártása, lásd: 1062
- a szeszes italok, a sör, a bor és az üdítőitalok gyártása, lásd: 11 ágazat
- a gyógynövények gyógyszerészeti célú feldolgozása, lásd: 2120

Nem ebbe a szakágazatba tartozik - magyar kiegészítés:
- a gyógynövények termesztése és nem elkülönölten, természetes körülmények között végzett szárítása, lásd 01.28
- a gyógynövények elkülönülten (díjazásért vagy szerződéses alapon), természetes körülmények között végzett szárítása, lásd 01.63
- a komplex összetételű, instant tea granulátumok (pl. gyógynövény, cukor, maltodextrin kivonatot tartalmazó készítmények), lásd: 10.89

Ebbe a szakágazatba tartozik:
- a feldolgozott fűszer, fűszerkeverék, mártás (szósz) és ételízesítő gyártása
- majonéz
- mustárliszt és -dara
- kész mustár stb.
- az ecet gyártása

Ebbe a szakágazatba tartozik még:
- az asztali (étkezési) só gyártása, (pl. jódozott só)

Ebbe a szakágazatba tartozik - magyar kiegészítés:
- a fűszernövény feldolgozása során végzett szárítás, válogatás, tisztítás, vágás

Nem ebbe a szakágazatba tartozik:
- a fűszermag és fűszernövény termesztése, lásd: 0128

Nem ebbe a szakágazatba tartozik - magyar kiegészítés:
- a fűszernövények termesztése és természetes körülmények között végzett szárítása, lásd 01.28
- a fűszernövények elkülönülten (díjazásért vagy szerződéses alapon), természetes körülmények között végzett szárítása, lásd 01.63

Ebbe a szakágazatba tartozik a készétel (pl. előkészített, fűszerezett, főzött ételek) gyártása. Ezek az ételek tartósítva készülnek, fagyasztással, vagy konzerv formájában, és általában viszonteladásra csomagoltak, címkézettek. Nem tartoznak ebbe a szakágazatba az azonnali fogyasztásra készített ételek, mint például éttermekben készítettek. Ezek az ételek legalább két különböző összetevőből készülnek (kivéve a fűszerezés).

Ebbe a szakágazatba tartozik:
- a hús- vagy baromfihúsétel gyártása
- a fagyasztott halétel gyártása, beleértve a sült halat hasábburgonyával
- a zöldséges ételek gyártása
- a fagyasztott vagy más módon tartósított pizza gyártása

Ebbe a szakágazatba tartozik még:
- a helyi specialitások és nemzeti ételek gyártása

Nem ebbe a szakágazatba tartozik:
- a friss ételek, vagy a kevesebb mint két összetevőből készült ételek gyártása, lásd: a 10-es ágazat megfelelő szakágazatában
- a romlandó készételek gyártása, lásd: 1089
- a készételek kiskereskedelmi értékesítése üzletekben, lásd: 4711, 4729
- a készételek nagykereskedelme, lásd: 4638
- a szerződéses vendéglátási ételszolgáltatás, lásd: 5629

Nem ebbe a szakágazatba tartozik - magyar kiegészítés:
- a nyers és feltét nélküli pizzatészta gyártása, lásd: 10.72
- a nyers pizza feltéttel (a tészta alap egyáltalán nincs, vagy félig van megsütve), lásd: 10.89

Ebbe a szakágazatba tartozik:
- a speciális élelmezési célú élelmiszerek gyártása:
- anyatej-helyettesítő és anyatej-kiegészítő tápszer
- feldolgozott gabonaalapú élelmiszer és bébiétel
- alacsony, illetve csökkentett energiatartalmú, testsúlyt szabályozó élelmiszer
- speciális gyógyászati célra szánt élelmiszer
- alacsony nátriumtartalmú élelmiszerek (beleértve az alacsony nátriumtartalmú, illetve nátriummentes étkezési sót is)
- glutén-(sikér-)mentes élelmiszerek
- intenzív izomkifejtéshez - különösen a sportolóknak - szükséges (testépítő) élelmiszer
- diabetikus élelmiszerek cukorbetegek részére